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Il Panettone ai Frutti Esotici è una variante particolare; si tratta di un soffice panettone tradizionale con l'aggiunta di un delicato sapore esotico. L'impasto è ottenuto tradizionalmente con acqua, farina, burro, uova o anche tuorli cui sono aggiunti delicati pezzi di frutta esotica non candita (ananas, papaia, guava). Preparazione dell'impasto, lievitazione per lunghe ore, lenta cottura e raffreddamento naturale lo rendono fragrante, profumato e con un gusto unico. Per apprezzarne meglio i profumi e i sapori si consiglia, prima di portarlo in tavola, di lasciarlo riposare a temperatura ambiente per almeno 24 ore.
| Codice: | A152 | | Imballo: | a perdere | | Produttore: | San Geminiano Italia |
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