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Gli ortaggi essiccati che compongono questo antipasto sono coltivati in campo aperto da aprile a maggio, e raccolti manualmente da giugno a settembre. Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde e lasciati essiccare sui telai per 3-4 giorni. A essiccazione completata, gli ortaggi, vengono lavati e insaporiti con spezie del mediterraneo e invasati con olio extravergine di oliva.

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Codice:A5369
Imballo:a perdere
Ingredienti:Ortaggi Essiccati Al Sole In Proporzione Variabile(60), Olio Extra Vergine D'oliva(30%), Olive Leccine, Peperoncino, Capperi, Aglio, Erbe Aromatiche, Aceto, Sale, Zucchero, Succo Di Limone.
 
 
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